Wafels recept

Gebruik dit heerlijke wafels recept voor een kinderfeestje of traktatie. Als je op de dag zelf niet zoveel tijd heb, bak je de wafels van te voren en vries je ze in. Als je ze nodig hebt de wafels ontdooien en even oppiepen in het wafelijzer of tosti apparaat. Dat wordt smullen! Kijk ook eens naar onze andere kindertraktaties.

Hieronder staan de ingrediënten voor het wafels recept:

8 eieren
4 eetlepels suiker
200 gram boter
merg van 2 vanillestokjes
400 gram bloem
olie voor wafelijzer
20 eetlepels melk
jam
poedersuiker
  • Splits het eiwit en de dooiers van alle eieren.
  • Klop de eidooiers, boter, suiker en vanillemerg romig.
  • Voeg de bloem en de melk toe en meng het geheel goed door elkaar.
  • Klop het eiwit stijf. Je kunt dit doen met de mixer op de hoogste stand. Zodra het eiwit schuimig wordt en aan de mixer blijft hangen is het eiwit stijf.
  • Meng het deeg en het opgeklopt eiwit met een spatel door elkaar.
  • Verwarm het wafelijzer en gebruik een klein beetje olie, zodat de wafels makkelijk los laten. Bak ze totdat ze goudbruin zijn.
wafels recept

Klop het eiwit stijf

wafels recept

met de mixer het beslag kloppen

wafels recept

Klop het beslag

wafels recept

Wafels bakken in het wafel rooster

wafels recept

Twee stapels wafels

Tips voor dit wafels recept:

– Dit wafels recept is genoeg voor ongeveer 16 wafels.
– Omdat het bakken van de wafels best veel tijd in beslag kan nemen kan je bijvoorbeeld ook een dagje van tevoren de wafels alvast bakken.
Je kunt de wafels nu in de vriezer bewaren en op het kinderfeestje de wafels even oppiepen in een broodrooster of tosti ijzer.
– Serveren met poedersuiker of jam en het wordt een geslaagd kinderfeestje
– Klop nog slagroom om bij de wafels te serveren.
– Verwarm kersen om bij de wafels te serveren.

Reacties

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *